Monat: Juli 2018

Juli 3, 2018 Herrenberg

Die Blüte ist vorbei, die Trauben wachsen schnell heran, an einigen Stöcken zeigt sich der Wassermangel.
Es sollte regnen ... die 3jährigen haben bereits Wasser aus der Berieselung erhalten. Täglich wächst das Laub bis 10 cm. Hier haben wir alle Hände voll zu tun. Janos und Raupe sind da im Berg.

Unsere 12 Minischafe halten die Traubenzone von Blättern frei und fühlen sich seit 8 Wochen wohl bei uns.

Nun warten wir wie sich die Trauben entwickeln. Der Behang ist sehr gut und wir werden Anfang August über Ertragsreduzierung / Ausbrechen von Trauben entscheiden.

Die 1,5 ha-Junganlage hat sich gut entwickelt, die Stöcke sind mit viel Handarbeit erzogen und sollten eine gute Eintwicklung nehmen.

Ab sofort steht der 2017er Riesling / Rosé im Keller, in der Besenwirtschaft sowie natürlich im Winzerhof zum Trunk bereit.